Apicultura Natural
En La Donaira existe una preocupación sincera por la situación actual que sufren las abejas, y por ello nos propusimos actuar e intentar cambiar su situación. Teniendo un entorno privilegiado, donde llevamos casi 12 años sin usar químicos ni practicar agricultura convencional, la finca se convierte en el ecosistema modelo para poder ayudar a estos pequeños y tan importantes insectos, fortaleciendo y ayudándoles en todo lo posible y concienciando a nuestros visitantes para volverles a dar su sitio y que vuelvan a gobernar nuestra agricultura y nuestro ecosistema.
Nuestra apicultura se fija en la mejora genética de nuestras abejas, fortaleciéndolas y permitiendo que su sistema inmunológico no se debilite. Para llevar a cabo todo este trabajo, respetamos la gran mayoría su miel y no cogemos nada más que el excedente que ellas no van a utilizar. Tampoco les retiramos el polen ni la jalea real, ya que ellas necesitan estos alimentos, para estar fuertes y sanas. Actualmente, tenemos 22 colmenas, siete de las cuales están colocadas en árboles, 11 en colmenas de suelo, una en una colmena realizada con troncos situada en nuestra huerta medicinal y tres colmenas situadas en una cama de abejas.
Cerca de nuestro jardín medicinal se sitúa la cama de abejas, algo novedoso, capaz de brindar una experiencia única, para que nuestros huéspedes y visitantes puedan acercarse a este mundo maravilloso de las abejas, pudiendo percibir su sonido, sus olores, su vibración y podamos entender este sistema jerárquico de funcionamiento y respeto hacia la naturaleza.
Tal vez muchos de nosotros no estemos aquí para saludarla, pero en un día tranquilo, si escucho con mucha atención, puedo escuchar su respiración.“
