La Granja
UNA GRANJA DE TRABAJO ORGÁNICO
Nuestra finca ocupa 700 hectáreas en lo alto de la Serranía de Ronda, en Andalucía; un terreno ondulado que va desde peñascos rocosos y robles antiguos hasta olivares y almendros, pasando por verdes valles salpicados de plantaciones, huertas ecológicas y un viñedo. Tenemos ovejas y cabras, ganado de razas poco comunes y en peligro de extinción como la vaca pajuna o el burro andaluz, gallinas y abejas, criamos caballos lusitanos de raza, y nos ayudamos de un equipo de caballos de tiro alemanes y mulos para trabajar la tierra.
“Todos los problemas del mundo se pueden resolver en un jardín”.
Geoff Lawton
